PICK UP(ピックアップ) 気になるお店を取材してきました!

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ベーグル屋 ここのわ

札幌市北区北32条西3丁目2-12

TEL / 011-736-2427

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◆桜あん/190円

桜の葉を練り込んだ桜あんを使用。桜の香りをまとった甘さ控えめの和風テイスト。

◆おとなチョコ/190円

ビターなココア生地に甘さ控えめのチョコをトッピングした人気メニュー。

◆雑貨コーナー

カラフルなCOMOのステーショナリーと、ほっこり可愛いあおのけ屋の陶器小物♪

今年でオープン4年目を迎える、ベーグル屋さん「ここのわ」。丁寧に仕上げられた手作りのベーグルが評判の可愛らしいお店です。

今回のPICK UPは、そんなここのわさんの人気の理由についてお聞きしていきたいと思います。

こだわりのベーグルですが、改めて特徴を教えてください。

手ごねにこだわり毎日丁寧に仕上げています。こねた生地は一晩寝かせてゆっくり熟成。小麦の旨味をじっくり引き出しています。生地そのものの味わいが生きていて、水分多めのモッチモチ。フィリングもたっぷり包み様々なフレーバーが楽しめます。何個食べても飽きない、毎日食べたくなるベーグルを目指しています!

この春おすすめの限定ベーグルは?

まず一つめは、春らしく桜の葉をたっぷり練り込んだ桜あんを包んだ「桜あん」。二つめは、やさしい甘みのホワイトチョコと甘酸っぱいクランベリーを合わせた「ホワイトチョコクランベリー」。最後に、「きなこキャラメル」。香ばしい大豆の香りにスイートなキャラメルチョコ。おやつにぴったりのベーグルです。紹介したベーグルは全て期間限定。お早めにお買い求めくださいね!

雑貨コーナーがとっても可愛いですね!

はい。今は「COMO」のステーショナリーと、「あおのけ屋」の陶器小物を販売しています。両ブランドとも北海道在住の作家さんのもので、「COMO」さんはカラフルで見ているだけでワクワクするようなデザイン、「あおのけ屋」さんは、ほっこりほのぼのしてあったかい気持ちになれる焼き物です。どちらも通常ショップで買うのは大変かと思います。季節に合わせて商品の入れ替えも定期的に行っています。興味のある方は是非どうぞ!プレゼントにもおススメですよ♪

新琴似ナビをご覧のみなさまに一言お願いします。

ここのわのベーグルは、お食事に合うプレーンなものから、おやつにぴったりのスイーツ感覚のものまで幅広くご用意しております。また、生地には乳製品・卵は一切使用していません。アレルギーのある方にも安心してお召し上がりいただけます。お店の場所は新琴似より少々離れてはいますが、駐車場の用意もございますし、ベビーカーでもラクラクご来店いただけます。皆さんにお会いできるのを楽しみにお待ちしております!

ありがとうございました!
現在、HPから購入いただける通信販売も準備中だそうです。ホームページにて随時お知らせいたしますので、要チェックですね♪(2015/03/09)

ベーグル屋 ここのわホームページはこちら

◆きなこキャラメル/200円

香ばしいきなことキャラメルチョコが意外にマッチするおやつベーグル。

◆スコーン/120円~

豆乳で仕上げたやさしい味の手作りスコーン。しっとりさっくり素朴な味わい。

◆ベーグルラスク/110円

人気のベーグルをサックサクに焼き上げたスナック感覚のラスク。ベーグルの味が生きてます!

プレゼント

ベーグル屋 ここのわより応募いただいた方から抽選で5名様に「お好きなベーグル2点とスコーンorラスク」の引換券をプレゼントいたします。

【応募方法】

お問い合わせフォームから「PICK UP プレゼント希望」を選択し、必要事項を入力し送信してください。なお当選者は4/10以降、新琴似ナビよりお電話もしくはメールにてお知らせします。

【締め切り】

2015年4月9日受付分まで有効