【ラーメン屋】旨味とコラーゲンたっぷり!本格的な“鶏白湯”

麺処 四代目 ゆうじ

Tel.011-765-5060

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麺処 四代目 ゆうじ

住所

札幌市北区新琴似8条8丁目1-1

(マルヨシビル1F)

TEL011-765-5060
FAX011-765-5060
URL
営業時間

11:00~15:00、18:00~20:00

水・土・日・祝/11:00~15:00

※ラストオーダー10分前

※スープ切れ次第閉店

定休日火曜日
駐車場店舗裏

備考/乳児・子供椅子有り、お子様らーめん有り(アイス付き)

麺処 四代目 ゆうじ

本格的な“鶏白湯(とりぱいたん)”をご賞味ください

当店おすすめの“鶏白湯”は、鶏ガラだけで10時間以上強火で煮込んだ白濁スープ。鶏の旨味とコラーゲンたっぷりです。低加水ストレート麺と合わせています。

また、鶏ガラをじっくり弱火で煮込んで旨味を抽出した透き通ったスープと、中太ちぢれ麺を合わせた“あっさり”系のらーめんも人気があります。

その他、魚介系・辛味噌・濃厚なつけ麺もありますので、是非一度ご賞味ください。

インフォメーション

鶏白湯醤油らーめん

■鶏白湯醤油らーめん 750円

当店一押し!コラーゲンたっぷりで、濃厚に見えてアッサリしています。鶏本来の旨味と、低加水ストレート麺がよく合います。

辛味噌らーめん

■辛味噌らーめん 800円

辛さの中にも旨味たっぷり。四川豆板醤が深いコクを出しています。一度食べたらクセになる味。女性に人気です。

濃厚魚介鶏白湯つけ麺

■濃厚魚介鶏白湯つけ麺 800円~

小麦の殻も入ってる全粒粉ちぢれ麺が、濃厚なスープとベストマッチ!ベースは鶏白湯なので、最後まで飽きずに美味しく食べれます。

メニュー表

地図

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クチコミ

初めて食べた鶏白湯系のラーメン。見た目は濃厚だけど、あっさり食べやすい!麺もスープに合わせて中細のストレート麺だったり、全粒粉のちじれ麺だったり。コラーゲンたっぷりなので女性には嬉しい効果も! byゆうた&りこママ 2011/04/07

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